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蒜苔洗净去除根部较老的部分 ，再切成粒。鸡蛋家常加入适量的蒜苔盐 。仔细揉捏 。做蛋蒜大全将蒜苔粒的常鸡菜水分挤干 ，加调味料与肉馅袢匀 。做法
用料
韭苔一小把；鸡蛋2个；尖椒或小米椒2小根；盐小半勺
做法
韭苔去掉最后面的 ，老的蒜苔话咬不动 ，不过刚下来嫩的做蛋蒜大全很 ，去掉一点点就行 。常鸡菜用手掰一下，做法一掰就断说明嫩 ，能咬动 。
和尖椒一起切小段 ，不吃辣不放辣椒 。
打入两个鸡蛋 ，加盐 ，拌匀 。其他任何料都不需要放 。
下锅炒 。
倒入盛好米的大碗中 ，拌匀，开吃 。
蒜苔炒鸡蛋主料蒜苔200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱花适量步骤
1.蒜苔切成长一寸左右的段 ，鸡蛋两个
2.鸡蛋打散
3.准备好葱花
4.锅内放油 ，油热后炒鸡蛋 ，炒好放在一边
5.接着锅内再放油 ，放葱花炒
6.放入蒜苔
7.放点味达美和盐
8.再炒三分钟就OK了 。
9.放上前面炒好的鸡蛋拌均
10.出锅了小贴士蒜苔不用很炒，几分钟就熟了
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